Социална мрежа за здравето - с грижа за вашето здраве

Всеки знае, че е полезно да се ядат плодове и зеленчуци. Всеки уважаващ себе си диетолог препоръчва по една ябълка на ден – въобще, яденето на плодове всеки ден. Но дали има правила за яденето на плодовете – кога трябва да ги ядем, как, по колко?

Ако сте си задавали тези въпроси и все още се чудите какъв е отговорът им, ние ще ви помогнем.

Ето и правилата как трябва да се ядат плодове!

Плодовете вероятно са най-разнообразната храна. Те могат да заместят закуската, да се консумират като десерт или пък преди основното хранене и то в естествения им вид. Може да ги хапваме и във вид на салата и още в хиляди други варианти.

За да ги ядете правилно обаче, трябва да знаете какви са - дали плодовете са кисели, дали имат много фибри, дали съдържат много вода, дали са месести плодове. Тези разлика могат да се открият с просто око и всеки може лесно да различи различните видове плодове.

В зависимост от естеството им, плодовете е добре да се ядат в определени комбинации, в определено време или самостоятелно. Специалистите препоръчват да се ядат плодове само от един вид, за да се избегне смесването на плодове и вкусове.

Избягвайте обаче комбинации от сладки и цитрусови плодове. Вариантът с кисело мляко и цитруси също не се оказва особено добър за стомаха, тъй като това съчетание предизвика дразнене на стомаха и стомашно разстройство.

Един интересен факт е, че фибрите помагат за движението на храните в нашия стомах. Ето защо винаги е добре да се ядат богати на фибри плодове преди хранене, така че те ще облекчат храносмилането. Това не означава, че не е добре да се ядат плодове след хранене. Няма нищо лошо в това, ако се чувствате комфортно и не ви дразни.

Но ако искате да хапнете някакъв плод след хранене, не забравяйте, че това не трябва да става непосредствено след яденето, а поне един час по-късно. Ако рискувате и хапнете плод, веднага след като сте вечеряли, може да получите болки в стомаха. За предпочитане е плодовете да се ядат преди хранене. Причината е съдържанието им на захари, които в най-естествените си форми не трябва да бъдат разпределени в по-прости форми за усвояване и храносмилането.

Също така повечето от плодовете съдържат почти 90% до 95% вода. Нужно са около 20-30 минути, за да бъдат усвоени. Затова идеалният вариант е да се хапват плодове 15 до 20 минути преди ядене, когато вече плодовете ще бъдат смлени и няма да имате проблем с храносмилането.

Друго нещо, което трябва да се има предвид, когато се консумират плодове, е дали човек е диабетик. Някои плодове имат високо съдържание на захар, което може да причини покачване на нивата на кръвната захар, ако няма какво друго да го балансира. В такива случаи е винаги по-добре да се комбинират плодове с малко въглехидрати или протеини.